Getränke in den USA

Wer nicht gerade ein Wohnmobil mit Kühlschrank gemietet hat, der sollte sich in Bezug auf Getränke in den USA aufgrund der teilweise sehr hohen Temperaturen (Death Valley) kurz nach der Ankunft eine Kühltasche zulegen. Diese bekommt man z.B. in einem Walmart oder anderen Märkten je nach Größe für 10-20 Dollar. Gekühlt wird allerdings nicht wie in Deutschland üblich mit Kühlakkus sondern mit Eis, das man in nahezu jedem Supermarkt bzw. an jeder Tankstelle in Säcken zu ca. 2 Dollar kaufen kann.

Getränke in den USA ©iStockphoto/Krisamorn

Reisen in die Vereinigten Staaten von Amerika eröffnen Touristen auch aus kulinarischer Sicht eine neue Welt. Als konstanter Begleiter zu allen Mahlzeiten des Tages gelten Beverages. Dieses englische Wort für Getränke zeichnet sich durch eine große Vielfalt aus. Welche Getränke in den USA zu den Favoriten der Amerikaner gehören, geht aus der folgenden Liste hervor.

Beer – der amerikanische Klassiker unter den Getränken

Amerikanisches Bier ist zwar nicht nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut, erfreut sich in Nordamerika ungeachtet dessen großer Beliebtheit. Zu den Marktführern in den USA gehören Marken wie Coors, Miller oder Budweiser. Abgefüllt wird das Bier entweder in Glasflaschen oder Dosen. Aufgrund des Alkoholgehalts ist der Kauf von Bier erst ab dem 21. Lebensjahr legal. In Bundesstaaten wie Texas oder Ohio ist das Trinken von alkoholischen Getränken mit der Erlaubnis der Eltern bereits vor diesem Zeitpunkt gesetzlich gestattet.

Für alle minderjährigen Urlauber bietet sich Root Beer als Alternative an. Der Name stammt von der Rinde des Sassafrasbaumes ab, welcher sowohl für die typische Farbe als auch den Geschmack von Root Beer verantwortlich ist. In einigen Regionen der USA finden sich Root Beer Floats auf der Karte. Diese Kombination besteht aus dem gleichnamigen Getränk mit einer Kugel Vanilleeis. Echte Fans lassen das Eis zunächst leicht antauen, um dem Getränk eine cremige Konsistenz zu verleihen.

Cola ist eines der Nationalgetränke der Vereinigten Staaten

In den USA müssen sich die Fans von Cola die gleiche Gewissensfrage stellen wie in Europa: Coca-Cola oder Pepsi? Andere Hersteller von Colagetränken haben in Nordamerika kaum eine Chance sich gegen diese beiden Giganten auf dem Markt zu behaupten. Cola führt die Liste der favorisierten Getränke in den USA ebenfalls aus einem weiteren Grund an. Bei diesem süßen Erfrischungsgetränk handelt es sich um eine amerikanische Erfindung. Der aus Atlanta stammende Apotheker John S. Pemberton entwickelte das Getränk vor mehr als 100 Jahren als natürliches Heilmittel.

Ursprünglich war die Namensgebung auf das enthaltene Kokain aus dem Kokastrauch zurückzuführen. Inzwischen wurde die Formel wiederholt angepasst, sodass die heutige Cola zwar einen hohen Zuckergehalt, aber keine Suchtstoffe mehr aufweist. In den USA erwartet Urlauber allerdings ein anderes Geschmackserlebnis. Wie in Amerika üblich werden neben Nahrungsmittel auch Getränke mit einem aus Mais gewonnenen Sirup gesüßt. Wer den Geschmack nicht mag, sollte eine mexikanische Cola bestellen. Diese Variante der Cola verzichtet auf Maissirup und setzt wie aus Europa gewohnt auf Zucker als Zutat.

Softdrinks dürfen in keinem Haushalt fehlen

Cola ist nicht der einzige Softdrink, der in amerikanischen Supermärkten zu finden ist. Fanta und Sprite sind in den USA ebenfalls in den Top 10 der beliebtesten Softdrinks zu finden. Urlauber erwartet während der Reise mehr als nur die Geschmacksrichtungen Orange und Zitrone. Beide Getränke sind in ganz Nordamerika in mehreren Varianten erhältlich. Kirsche, Weintraube oder Ananas bilden lediglich drei dieser zahlreichen Optionen. Serviert werden Softdrinks in Restaurants bevorzugt mit Eiswürfeln. Urlauber, die ihre Getränke nicht gerne eisgekühlt trinken, sollten diese Präferenz vorab den Kellnern mitteilen. Ob Getränke in den USA Kohlensäure enthalten oder nicht, lässt sich an dem Wort „Sparkling“ ablesen.

Coffee hat sich zu einem Kultgetränk gemausert

Nach der Ankunft an einem der Flughäfen in den USA benötigt es nur wenige Minuten, um auf den ersten Coffeeshop zu treffen. Kaffee ist in den Vereinigten Staaten mehr als ein reguläres Heißgetränk mit Koffein. In den USA hat sich eine komplette Kultur um dieses Getränk entwickelt. Teil dieser Kultur ist es, die eigenen Favoriten unter den angebotenen Kaffeespezialitäten zu finden. Hinzukommt der saisonale Wechsel von Geschmacksrichtungen. Urlauber, die sich im Herbst in den USA aufhalten, sollten die Gelegenheit am Schopf packen und einen Pumpkin Spice Coffee bestellen.

Ice Tea weist regional einige Überraschungen auf

Selbstgemachte Limonaden und Eistees sind Getränke in den USA, die nicht nur in den Sommermonaten als Erfrischungsgetränke dienen. Im Vergleich zu den Varianten aus dem Supermarkt erlaubt es die frische Zubereitung dieser Getränke die Zutaten ebenso wie den Zuckergehalt selbst zu bestimmen. Limonadenstände gehören darüber hinaus unter den Kindern in den USA zu einer beliebten Geschäftsidee, um das Taschengeld aufzubessern.

Etwas Vorsicht geboten ist, sobald sich der Name „Long Island Ice Tea“ auf einer Speisekarte befindet. Dieser Version des amerikanischen Eistees wird unter anderem Rum und Tequila hinzugefügt. Für die nichtalkoholische Variante dieses Getränks wird wie bei allen Cocktails der Begriff „Virgin“ verwendet, um zu kennzeichnen, dass keine hochprozentigen Zutaten enthalten sind.

Amerikanische Weine gelten nicht länger als Geheimtipps

Weinkenner wissen die harte Arbeit amerikanischer Winzer zu schätzen. Regionen, wie das Napa Valley, in der Nähe von San Francisco zählen inzwischen zu den anerkannten Anbaugebieten von Spitzenweinen. Zahlreiche der dort ansässigen Weingüter laden zu Verkostungen ein oder bieten Übernachtungsmöglichkeiten für Urlaube im Weinanbaugebiet an. Angebaut werden Sorten wie Merlot, Carignan oder Chardonnay. Für Restaurantbesuche empfiehlt es sich die Kellner nach regionalen Spezialitäten zu fragen. Diese Tipps führen häufig zu Entdeckungen, die dem Urlaub auch kulinarisch das gewisse Etwas verleihen.

Whiskey genießen die Amerikaner nicht nur im Mondschein

Die Auswahl der Getränke in den USA wäre unvollständig, ohne die Erwähnung von Whiskey. Bekannt ist dieses hochprozentige Getränk ebenfalls unter dem Namen Bourbon Whiskey. Typische Regionen, aus denen Whiskey für gewöhnlich stammt, umfassen Kentucky ebenso wie Tennessee. Seit der Prohibition in den 20er und 30er Jahren des letzten Jahrhunderts hat die eigene Herstellung von Whiskey eine lange Tradition eingeläutet. Diese Getränke tragen den Spitznamen Moonshine. Bei diesen Spirituosen ist ein wenig Zurückhaltung gefragt, um nicht nach wenigen Schlucken die ersten Effekte des Alkohols zu spüren.